La Locanda Dei Matteri
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.2977
La Locanda dei Matteri si trova in una villa d'epoca immersa nel verde della campagna marchigiana e a pochi minuti dal mare di Porto Sant'Elpidio in provincia di Fermo. La posizione e l'attitudine a una cucina di qualità e la nostra naturale vocazione alla buona tavola ci ha portato a ricercare il meglio da offrire ai nostri clienti, basandoci su ricette tradizionali arricchite e rivisitate con elevata maestria innovativa.
La Locanda dei Matteri partecipa alla campagna “Ristoranti Contro la Fame”.
La Locanda dei Matteri all’interno di una villa d'epoca immersa nel verde della campagna marchigiana nel comune di Sant’Elpidio a Mare, in provincia di Fermo, a pochi minuti dal mare di Porto Sant'Elpidio e Civitanova Marche, munita di ampio giardino e piscina, rappresenta una location perfetta per pranzi e cene in famiglia, tra amici e di lavoro, è ideale anche per banchetti e cerimonie di ogni occasione. L'attitudine a una cucina di qualità e la naturale vocazione alla buona tavola porta la chef Settembri a ricercare sempre il meglio da offrire ai propri clienti, basandosi su ricette tradizionali arricchite e rivisitate con elevata maestria innovativa.
La tradizione è riscoperta di sapori ed odori troppo spesso accantonati come i "Cappelletti in brodo", ma è anche reinvenzione e personalizzazione creativa di piatti storici attraverso accostamenti ed abbinamenti tanto arditi quanto riusciti, come il "Petto d’Anatra con Mandorle, Purea di Mela Rosa dei Sibillini e Verdurine Croccanti" e il "Filetto di Manzo alla Birra su letto di Agretti e Lime".
La tradizione è, ancora, risveglio di gesti e parole, di ricordi; piatti come "Agnello scottadito" o "Verdure fritte, Creme e Olive all’Ascolana fatte in casa" evocano ambienti e sensazioni uniche, legate indissolubilmente alle nostre generazioni passate, che solo una costante e puntigliosa arte culinaria può far rinascere a nuovo splendore. La chef Barbara, consapevole che una buona cucina si basa sulle materie prime, effettua un'attenta e accurata ricerca dei prodotti sul territorio nazionale, soprattutto marchigiano, compatibilmente con le esigenze delle sue creazioni culinarie, guardando a queste pietanze come delle vere e proprie opere d'arte…gnocchi e tortelli vengono accuratamente preparati nel proprio habitat naturale, la cucina, e acquista totale compimento sul piatto, è qui che si fondono e confluiscono i 5 sensi del cliente. Perché la cucina de La Locanda dei Matteri è totale, è un'esperienza sensoriale completa in cui al centro troviamo il gusto del buono.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Das Restaurant
Direkt am Meer gelegen und mit wunderschönen Terrassenplätzen
an der malerischen Strandpromenade versehen, bietet das Essbar ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne.
Besonders kulinarisch verspricht die neapolitanische Küche eine regelrechte Verführung des Gaumens. Eine Empfehlung des Hauses ist ein Besuch in den frühen Abendstunden, wenn die Sonne langsam ins Meer gleitet und den Himmel dabei in ein wunderbares Rot färbt – ein Anblick, der übrigens bei keinem Borkum-Urlaub fehlen darf.
Inhaber Leonardo Iannantouni und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch!
Unsere Pizza
Wenn ein Italiener ein Restaurant eröffnet, darf ein Gericht auf seiner Speisekarte nicht fehlen: Pizza. Die italienische Nationalspeise hat eine jahrhundertealte Tradition, mit der auch Leonardo Iannantouni und sein Team nicht brechen.
Rund 40 verschiedene Pizza-Sorten stehen auf der Speisekarte der Essbar. Darunter befinden sich selbstverständlich die beliebte Pizza Quattro Stagioni oder die Pizza Magherita. Aber auch gewagtere Variationen wie die Pizza Maruzella mit Bananen, Schinken und Gorgonzola sind im Essbar zu haben. Ob klassisch, mit Meeresfrüchten oder für fleischlos: Hier findet jeder Gast seine Lieblingspizza.
Alle Pizzen werden nach italienischem Original-Rezept frisch zubereitet.
Cocktailbar
Gibt es denn etwas Schöneres als im Sonnenuntergang gemütlich einen Cocktail zu schlürfen? Die wohl beste Möglichkeit, um ein solch tollen Augenblich zu erleben, bietet die einladende Terrasse des Essbar am Musikpavillion.
Nat?rlich darf hier auch keine Cocktailbar fehlen und so besticht das Essbar mit einer riesigen Auswahl an hervorragend gemixten Drinks mit oder ohne Alkohol. Sie haben nun auch Lust bekommen, eine Caipirinha, einen Sex on the Beach oder einen anderen Sundowner zu sich zu nehmen. Einer der einladenden Terrassenplätze wartet sicherlich schon auf Sie.
Unsere Speisen
Ob mit Frühstück, Bruschetta, Pizza, Pasta, Entrecote, Tiramisu oder original italienischen Eis – der erfahrene Restaurantleiter Leonardo Iannantouni aus Süditalien versteht es, seine Gäste mit Köstlichkeiten aus seiner Heimat zu verzaubern.
Und tatsächlich läuft einem beim Anblick der reichhaltigen Speisekarte sofort das Wasser im Mund zusammen. Von Fischspezialitäten über Entrecote mit gemischten Pilzen und Zwiebeln, Spaghetti, Gambas mit Sherrytomaten und Rucola, Pizza mit Parmaschinken bis hin zu den großen Frühstücksangeboten ? im der Essbar findet jeder, was sein Herz und Magen begehren!